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姜秋以扭过头去不敢看他,把切成块的鸡肉放进大碗里,倒入料酒、胡椒粉、生抽、盐和生姜,带上塑料手套,将鸡肉和这些调料充分接触,然后静置腌制半小时。
这就是姜秋以心心念念了一个多月的辣子鸡,今天终于快要能亲手做成。
本来如果就他们两个人的话,两三个菜就够了,一般来说就一荤一素,或者一菜一汤。
但今天还多了陈淑和丁泽宇,所以除了土豆烧肉和辣子鸡两个荤菜,姜秋以还准备了炝炒小青菜和莴笋炒山药。
等两个蔬菜炒好端出去,鸡肉便差不多腌制完成。
用热油把鸡肉炸至金黄沥干备好,再将干辣椒和花椒粒炒香,葱姜蒜、红米椒合入,翻炒爆香后倒入鸡肉。
很快,一盘香喷喷的辣子鸡就顺利出炉,看的姜秋以眼馋到流口水。
而旁边的陈闻看时间差不多了,便打开旁边一直
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